Fleurs du Bary vin de France rosé 2018
En quelques mots
Très belle couleur rose pâle et brillante. Le nez présente une belle inten- sité, avec des notes d’agrumes, de citrons verts, des notes exotiques. La bouche est d’une belle vivacité, redonnant des saveurs citronnées, pour un rosé d’une belle fraîcheur et d’une jolie finale persistante.
| Domaine | SCEA Palon |
| Pays et région d’origine | France, Sud Vallée du Rhône, Gigondas |
| Dénomination | Vin de France |
| Nom de la cuvée | Fleurs du Bary |
| Couleur | Rosé |
| Terroir | Grès rouge & sableux, argile rouge & galets |
| Superficie | 1 ha |
| Rendement | 40 hl/h |
| Cépages | Grenache 85 %, Syrah 15 % |
| Vinification | Rosé de saignée, la vinification s’effectue à une température d’environ 13 degrés pour faire ressortir le fruit et en cuves inox pour conserver fraîcheur et acidité. |
| Degrés d’alcool | 13 % vol |
| Température de service | 12°C |
| Potentiel de garde | 2 ans |
| Conditionnement | Cartons de 6 |
| Accord mets et vins | Avec un barbecue de viandes ou de poissons, des sushis, une salade niçoise. |