Domaine Palon Vacqueyras blanc 2018

Vacqueyras blanc 2018

En quelques mots

Jolie robe jaune paille, à reflets dorés, brillants. Le nez est riche avec de belles notes d’ananas au sirop, de fruits blancs confits, mêlées à des notes d’amande grillées. La bouche est ample, ronde, tout en restant d’une éton- nante fraîcheur avec de belles notes de fruits blancs au sirop, une grande longueur en finale pour un vin de caractère, riche et surprenant.

DomaineDomaine Palon
Pays et région d’origineFrance, Sud Vallée du Rhône, Gigondas
DénominationAOP Vacqueyras
CouleurBlanc
TerroirSafres et marnes
Superficie0,4 ha
Rendement30hl/h
CépagesClairette 80%, Grenache blanc 20%
VinificationVinification et élevage en foudre durant 6 mois
Degrés d’alcool14 % vol
Température de service12°C
Potentiel de garde3 à 5 ans
ConditionnementCartons de 6
Accord mets et vinsAvec une truite aux amandes, un poulet fermier à la crème ou avec des fromages de caractères.